بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات
– 6 حبات جزر متوسطة الحجم.
– 2 فص ثوم متوسط الحجم.
– 1 حبة ليمون.
– 1 ½ ملعقة خل أبيض أو أي نوع تفضلينه.
– 1 ملعقة ملح صغيرة.
– القليل من الجرجير أو البقدونس أو الكزبرة للتزيين.
طريقة العمل
– قومي بتقشير حبات الجزر وقطع الأطراف من أجل تحضير سلطة الجزر الشهية.
– ابرشي الجزر بالمبرشة، استخدمي الحجم المتوسط من المبرشة.
– قشري فصوص الثوم وقومي بهرس الثوم بالأداة الخاصة بذلك.
– إذا كنت لا تملكين الأداة الخاصة بهرس الثوم قومي بوضع الثوم في وعاء وقومي بدق الثوم جيداً.
– اخلطي الجزر بالثوم وامزجيهما جيداً.
– قومي بعصر حبة الليمون فوق الجزر.
– أضيفي الخل والملح على سلطة الجزر واخلطيهما جيداً.
– بعد أن تنتهي من خلط سلطة الجزر قومي بوضع سلطة الجزر في صحن للتقديم.
– عند وضع سلطة الجزر في صحن للتقديم قومي بوضع القليل من البقدونس أو الكزبرة أو الجرجير أو أي خضرة أخرى للتزيين.
– وبذلك تكون سلطة الجزر جاهزة للتقديم.
ــ زمن التحضير : 10 دقائق.
