بسم الله الرحمن الرحيم
غالباً ما تعود للمنزل متعباَ جدا وغير قادر على إعداد الطعام، ويبدأ السؤال المحير ماذا سأتناول اليوم ؟ وينتهي الأمر في تناول الطعام في الخارج وجميعا يعلم أنه عندما يضربنا الجوع نحن ننسى الصحة تماما، لذلك إجعلي الأمر سهل وكوني مستعدة، وإحتفظي بهذه المواد ال 10 في متناول يدك دائما.
الحمص والخضار
ينتشر الحمص في الشرف الأوسط بطريقة كبيرة، والحصول عليه أمر سهل جدا، وهو وجبة خفيفة غنية بالبروتين حيث يحارب الجوع ويحافظ على مستويات السكر في الدم، يمكنك الإبتعاد عن أكله بالخبز، واستبداله ببعض الخضار سيحدث تأثير كبير أكثر مما كنت تتخيل أو تعتقد.
الحمص يعزز الطاقة لإحتوائة على الحديد، وشرائح الفليفلة الحلوة الحمراء تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، وستساعدك على إمتصاص الحديد من الحمص، كما يقول خبير التغذية الشاملة بيغي Kotsopoulos، مؤلف كتاب يجب أن يكون ذا أكلت يكون.
اتبع تلك الوصفة السهلة
ضع علبة حمص في " الخلاط " وأضيف اليها القليل من الكمون المطحون والملح وزيت الزيتون والقليل من عصير الليمون وإحتفظ به في ثلاجتك وعند العودة من العمل ما عليك إلا إخراجه وتسخينة قليلاً.
